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河南省食品工业科学研究所

河南省食品工业科学研究所是河南省食品、发酵行业唯一的以科学实验、 技术开发为主要任务的省级专业科研所,集食品科研、质量检测和信息 中心于一身。现有职工近60人,科技人员占全所人数的70%,其中高级 工程师15人(有3人享受政府特殊津贴),工程师26人。拥有固定资产 2000多万元,有性能先进的进口科研设备、检测仪器和完善的科研手段。 自1984年建所至今,已完成重大科研项目100余项,其中有80多个项目 通过部、省级鉴定,获国家、部、省级奖励成果60多项。

科研专家团队 高级工程师——牛小明

河南省食品工业科学研究所教授、果酒饮料研究室主任、高级工程师。 1983年大学本科毕业,1985年调入河南省食品工业科学研究所从事食 品开发研究工作。主攻方向果露酒和饮料,服务的企业有几十家之多, 从业三十多年来共获得省部級科技进步奖十余项,发表学术论文十多篇 。曾任河南省酒协果露酒评委,省QS认证审查员,国家轻工协会食品安 全师讲师,中食联盟(酒类)审查员。三九认证公司特聘专家顾问。

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